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Martina Franca, in provincia di Taranto, si trova sulle colline orientali della Murgia a uguale distanza dallo Jonio e dall’Adriatico. I trulli della Valle d’Itria che le fanno da cornice furono costruiti nelle fasi di espansione contadina fuori dal centro abitato; sono esempi della tecnica costruttiva della pietra a secco, oggi perfettamente conservati. Tutt’intorno una fertile campagna dai colori brillanti incorniciata da splendidi muretti a secco usati ancora oggi dai contadini per delimitare le coltivazioni.
Le origini della città sono relativamente recenti. Il primo insediamento sulla collina risale infatti al X secolo. Al primo nucleo si aggiunsero poi pastori locali e nomadi. Probabilmente Martina Franca fu per due secoli un avamposto militare a protezione di Taranto, almeno sino al 1300 quando fu elevata a rango di comune da Filippo I d’Angiò, principe di Taranto. Fu lo stesso principe a cedere a Pietro del Tocco la città, comprendente un castello e il territorio agricolo circostante nonché alcune abitazioni rurali. Il nome della città venne scelto in onore di San Martino, che la avrebbe protetta più volte dalle aggressioni esterne, mentre l’aggettivo “Franca” deriva dal fatto che la città ai tempi di Filippo I d’Angiò offriva ai suoi abitanti franchige sui pagamenti delle tasse.

Da non perdere

Tra le feste tradizionali è imperdibile la festa patronale estiva di San Martino (prima settimana di luglio) durante la quale vengono portate in processione le statue in argento di San Martino e di Santa Comasia risalenti al primo decennio del Settecento. La tradizione vuole che la statua di Santa Comasia debba sempre sfilare per prima, in caso contrario la statua di San Martino si appesantirà fino a divenire intrasportabile. Una citazione meritano anche due prodotti tipici della zona: il vino Martina franca DOC ed il capocollo, un salume proveniente da carne di maiali allevati nei boschi che circondano Martina Franca.

Da visitare

Murge orientali
Bosco delle Pianelle
Martina Franca e Grottaglie
Palazzo Ducale
Palazzo Marino Motolese
Palazzo dell’Università

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